江醫師的減重輕食菜單有效哦@ 傑米的健康樂活園地 | 全台藥局網

於是江明峰醫師和同仁一起加入營養科開辦的節油減肉活動，每個禮拜向營養師報到做飲食諮詢，40天下來已經成功減重12公斤。

您一定好奇江醫師三餐都吃什麼？他平常較少吃早餐，所以早上只喝300cc的脫脂牛奶。午餐訂營養科調配的減重便當，晚餐則是一碗白飯配生魚片，擔心蔬菜攝取不夠，就自己做生菜沙拉。江醫師說其實沒有獨門撇步或特殊菜單，就只是遵守兩個原則：1.盡量少油2.不吃宵夜。

江醫師非常喜歡吃生魚片，他說生魚片不會有額外的調理油脂，切一盤生魚片配白飯跟蔬菜，就吃得又飽又過癮。如果想換口味，就把生魚片換成滷牛腱或是滷豬里肌肉，盡量減少油脂攝取。

40天瘦12公斤，江醫師感覺身體狀況好很多，以前爬到五樓就上氣不接下氣，現在可以一口氣從一樓爬到十六樓。血壓也從140降到120，心跳數從每分鐘100下降到80下。最近在門診還常有脂肪肝患者問他：「江醫師你瘦好多，怎麼減的教教我！」當場就跟這些老是瘦不下來的病患分享他的減重心得，並且將病人轉介到營養科門診。