Chicken 十全大補雞湯@ Jenny‧食旅玩味生活札記:: 痞客邦 | 全台藥局網

秋冬是進補的好時節，剛好可以幫平日忙碌到不行的亞特先生補補身子

所以每週五是他的進補日，為什麼會選擇週五進補呢???

平常他可是早出晚歸，有時甚至忙到凌晨，時間太晚他則會回舊家睡

以距離來說較近，不用累得半死又要騎近一小時的路程回新家

不過通常週五他一定會回來，所以這個時候進補是最好不過的

冷冷的天喝著水某準備的湯品，是件非常幸福的事唷～～～

正所謂錢要賺身體也要顧好 (台)

※ 十全藥膳功效：治氣血兩虛、心肺虛損、促使胃腸吸收營養榮於肌膚、能大補氣血，冬天手足冰冷及增加免疫力之功能，常食有益健康。

※ 注意事項：妊娠的人去肉桂方可食用，感冒傷風者忌食；肉桂：因有興奮心臟則孕婦者不宜服用；常人平時可作為改善虛寒纖弱體質 。

食材：

十全藥膳.........................1包

雞腿肉 (棒棒腿)...............700g

水.....................................2500c.c

米酒..................................300c.c

作法：

〈1〉雞腿肉洗淨後，在雞腿肉上劃一刀，再用沸水汆燙約2分鐘取出，用冷水洗淨並去除血污部份。

〈2〉取一乾淨空鍋，將2500c.c水+十全藥膳+米酒煮沸。