(食記-嘉義)林聰明沙鍋魚頭@ 巧比愛旅行:: 痞客邦 | 全台藥局網
![(食記-嘉義)林聰明沙鍋魚頭@ 巧比愛旅行:: 痞客邦](https://i.imgur.com/IgNXLAS.jpg)
2021年5月14日—林聰明沙鍋魚頭砂鍋魚頭(3人份)/230元魚肉是有裹粉炸過,肉質已經滾到...其實我也不太清楚天梯是什麼,不過吃起來口感脆脆的,也很好吃喔!
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泡完湯後當然就要去吃晚餐,大家討論過後決定不在關仔嶺過餐,繼續往北開到嘉義吃飯囉!
林聰明沙鍋魚頭
砂鍋魚頭(3人份)/230元
魚肉是有裹粉炸過,肉質已經滾到非常軟爛,連骨頭都幾乎快化了,湯頭有加沙茶,
平時我對沙茶很不感興趣,不過他們的湯頭還真的蠻好喝的,除了魚頭外其它的料也很多,
有點像台語說的"什菜"一樣,湯可以無限量續,好吃到我爸還想外帶一份回家呢!
天梯/50元
其實我也不太清楚天梯是什麼,不過吃起來口感脆脆的,也很好吃喔!
空心菜
青菜拼盤/50元
顏色很漂亮的一盤菜吧!川燙後加點沾醬就蠻好吃的。
冬菜蝦仁蛋/40元
如果不喜歡重口味的砂鍋魚頭,可以考慮這個清淡的冬菜蝦仁蛋,蛋黃是沒全熟的喔!我很喜歡這口感,
有點像溫泉蛋的感覺,加上蝦仁也很大一隻肉質Q脆,喜歡清淡一點的朋友可以考慮此湯品喔!
沙鍋魚肉(1人份)/80元
因為魚頭實在太好吃,所以一下下就被大家嗑完了,馬上加碼一碗魚肉來試試,
如果不敢吃魚頭的朋友,可以試試沙鍋魚肉,湯一樣可以無限量續喔!
林聰明沙鍋魚頭
中正店址:嘉義市中正路361號 16點 ~22點
光華店址:嘉義市光華路12...
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