吳寶春的奮鬥故事@ 豐東悠悠台 | 全台藥局網
獲得世界麵包大賽銀牌的麵包師傅吳寶春,因得獎聲名大噪,但很多人不知道,他過去一年默默為家鄉屏東縣三地門、霧台、瑪家鄉原住民國中小學生烘焙愛心麵包,每週平均做出400多個,一年至少送出2萬多個麵包,連屏縣海拔最高的霧台國小都飄散世界級的麵包香。
「今天又有麵包吃囉!」對三地門、霧台等鄉近8個國中小的學生來說,每週四下午是他們最期待的時刻。
當吳寶春等3人組成的台灣隊獲得國際麵包比賽亞洲區選拔賽冠軍,消息傳到三地門鄉的小學,小朋友們才知道自己吃到的麵包是「亞洲第一」,在吳寶春赴法國參加有「烘焙的奧林匹克」美譽的「世界盃麵包大賽」前夕,學生們製作感謝、鼓勵卡片,塞了滿滿幾袋請志工轉交給「寶春哥哥」,還附上有原住民圖騰的石板項鍊。
吳寶春拿下世界團體亞軍與個人優勝,小朋友們欣喜若狂,但更令他們開心的是,「寶春哥哥」主動要求要到山裡看看「吃過我做的麵包的小朋友」,他一口氣走訪了三地門鄉的三地、賽嘉、口社、青山、青葉等5所小學,5、600位學生大喊「寶春哥哥的麵包真好吃!」又獻上一袋袋的感謝卡。
吳寶春說,其實應該是他感謝學生,到法國參賽,他戴著小朋友送的項鍊當幸運物,在最累的時候,想起故鄉有這麼多人為他加油,精神馬上就來。
法國樂斯福麵包大賽的銀牌麵包─酒釀桂圓麵包,由吳寶春所研發,一顆麵包在高雄市賣三百元,要三天前預約才買得到!
吳寶春目前是高雄「帕莎蒂娜」的烘焙主廚,他說,當老闆向他提起,有山區小朋友需要麵包,他一聽是故鄉屏東的學生,想也不想就點頭,如今每週四他會特別做軟式的麵包,像丹麥麵包等口味迎合小...
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