【今天誰來店】宜蘭頭城-德安堂中藥房傳統工藝藏身中藥行 | 全台藥局網
▲LINE出品實境節目真人秀《今天誰來店》全新第二集-德安堂中藥房,邀請女明星小薰擔綱,帶領觀眾走入傳統中藥行的世界。
▲小薰在中藥行變身成「吃貨」,把中藥櫃一個個打開,每個都想用嘴巴嚐,嚇的老闆娘趕快阻止。
位於宜蘭頭城有一間很特別的中藥房,既是中藥行,也是兼具手工藝的百年老店,就是現在的德安堂中藥房(看地圖[1])。它的創辦人薛金在,同時擁有精工的手藝-竹編謝籃,人稱「謝籃在阿在伯」,是宜蘭在地獨特的文化「謝籃」,女兒裝嫁妝的容器,傘冬用擺滿了龍眼、木屐、扇子,還有出嫁會用到的東西,帶有祝福含義。謝籃作法相當繁複,需要以手工編織,竹劈後削去兩邊的硬皮,將竹蔑循序交織,上面再繪製精細優美的圖案,純熟手藝製作出來的緊密程度,甚至能夠裝水而不會漏。薛金在-學過中藥製作跟上山採藥,為人治病,受當地人愛戴期望,才辛苦的開這間中藥店,繼續服務鄉里。
▲宜蘭在地獨特的文化「謝籃」,作工相當繁複。 ▲小薰在製作養身甜點時,食材噴飛、料理機器解體,差點成了災難現場,讓她笑說:「這個真人實境秀一定要看,真的太真實了,我都在做自己。」也讓觀眾看到不同於螢幕前的小薰。 ▲小薰與現在接手的第三代孫媳婦賴淑真閒話家常,了解德安堂中藥房發展的歷程。 店內還留著幾本薛金在用毛筆書寫的中醫學理手抄本,相當珍貴。(圖/德安堂中藥房)現在接手的是第三代的孫子薛進源和孫媳婦賴淑真,她擁有部分平埔族噶瑪蘭血統,嫁入薛家後也跟著公婆學習中藥,公婆過世後承接起中藥行的經營。賴淑真也發揮自己在裁縫方面的專長,製作拼布手作謝籃,傳承手作跟天然植物做創新結合,以及許多具有在地記憶與文化特色的拼布畫。更熱衷於保存與推廣噶瑪蘭傳統文化,將薛金在老先生回饋社會的熱心精神發揚延續。
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