【最美媽媽力】黃惠蘭號召單親媽媽,賣臘肉闖出一片天 ... | 全台藥局網
2018年4月27日—當時她曾想到保母協會受訓,卻繳不出8000元受訓費;也想到超商求職,卻因年齡不符而被打退堂鼓。天無絕人之路,在10年都當家庭主婦、沒有 ...
採訪:武美齡/ 攝影剪輯、動畫製作:賴佐誌
曾任民視、鳳凰衛視主播的黃惠蘭,是三個女兒的母親,人生高峰、低谷都走過的她,經歷10年全職媽媽生活後,再次成功返回職場找到亮點,創辦以健康天然為特色的日好臘肉[1],並邀請單親媽媽加入團隊,除了傳承一份充滿愛的味道,也一起打拚創造屬於自己的美好未來。
曾遇低潮,再次重回職場發光發熱
黃惠蘭曾任電視台主播7年,結婚踏入家庭後離開職場,接連生了三個女兒。她曾歷經生活優渥到拮据,從住陽明山豪宅到三峽租房子,和夫家分開後獨立扶養小孩。當時她曾想到保母協會受訓,卻繳不出8000元受訓費;也想到超商求職,卻因年齡不符而被打退堂鼓。
天無絕人之路,在10年都當家庭主婦、沒有工作的狀態下,某次機會讓她二度就業擔任行銷經理和精品行銷總監,因此很快脫離貧窮。去年黃惠蘭47歲,回想人生一路高山低谷都走過,有了「三餐就吃一碗飯、睡覺就睡一張床」的感慨,希望下半生做些有意義的事。
在偶然的機會下,她認識一位企業主擁有自明朝流傳下來的祖傳祕方,分享用中藥香料做出美味臘肉且不用添加防腐劑、亞硝酸鹽的方法,加上身為媽媽,最重視的就是食物安全,因此決定投入銷售臘肉的事業,創立「日好臘肉」。
圖片提供/黃惠蘭 高手在民間,傳遞媽媽好手藝除了料理祕方,黃惠蘭挑選肉源更有嚴格規定,採用不添加抗生素、瘦肉精、生長激素的「究好豬」,在她的用心之下,軟式口感的台式臘肉一推出就廣受好評、訂單不斷。因人手不足,她邀請和自己有類似境遇的單親媽媽一起加入團隊,「我了解那種無助感,在婚姻中跌倒了,或在財務有缺憾,這群媽媽和我當時一樣需要工作,現在的我不僅做生意,實現對食物安全的要求之外,我也可以陪這些媽媽一起走。」
圖片提供/黃惠蘭黃惠蘭提到「高手在民間」,很多媽媽擁有好手藝,做的料理健康、安全又好吃,但苦於無經...
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黄蕙兰 | 全台藥局網
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