小小種子學問大:有自家種子的種子行 | 全台藥局網
2012年1月2日—資料上寫了是東市場裡的種子行,也寫了方姓老闆的名字,於是,帶著這僅有的兩條線索前往過去台南市區最大的傳統市場。繞了一圈市場,吃得用 ...
在網路上找到了一家在台南的種子行,有在進行留種的工作。資料上寫了是東市場裡的種子行,也寫了方姓老闆的名字,於是,帶著這僅有的兩條線索前往過去台南市區最大的傳統市場。
繞了一圈市場,吃得用的葷的素的真的琳瑯滿目,只是就是沒有看到我們想要發現的種子行。於是問了旁邊一位賣雜貨的大姐:「請問,這附近有賣種子的嗎?」她指向我們站立的那條路,說:「走到底就是了。」
走到底,果然有一家看來舊舊的種子行,因為不知道我們要找得種子行店名,所以也有點戰戰兢兢,深怕找錯了。先假裝到處張望了一下。
擺放的貨架有點古老,有一些包裝好的種子,還有大玻璃罐散裝的種子,牆上掛了幾幅寫日文字有點年紀的海報,最後往上方的匾額一看,是給方某某的,恩,姓方,這樣應該是了吧! 於是開始跟看起來有點年輕的老闆搭訕詢問了一下,當老闆說出那些玻璃瓶內的種子是自己的種子時,內心就大叫著:對!就是你啦!!
東市場是台南從日據時代就發展至今的傳統市場,過去也曾經是種子行聚集的一個市場,但是經過時代的演變、都市化的發展,目前就只剩下功農一家。除了販賣一些種子公司的種子(如農友)外,功農也有生產自己的種子。老闆指著牆上的大玻璃瓶內的種子,說:如果這些是農友的種子就好幾千塊了!! 他們一包20元的蔬菜種子量,如果是種子公司(農友)的種子,相同的量大概就得賣50元。
開始和老闆聊了起來,老闆分享了很多經驗。
蔬菜種子的保存,以台灣的濕度來看,放一年就不太行了,因為濕度高;較乾燥的地區放四、五年都還可以了,所以在台灣一般都要放在冰箱。至於以前沒有冰箱的年代,種子行每年都需要把保存的種子翻出來在太陽底下曝曬,利用太陽光來做殺菌乾燥的工作,以前幾乎每天都在曬種子,然後種子採收後必需要一兩年內賣完用完。以前用量比較大,現在因為都會事先育苗培苗再種植到土地上,還會使用設施,不像過去都是直接灑播,現在是比較精緻化耕種,所以種子用量都少了。
收回來的種子要用培養皿試發芽率,除了保證品質之外,也是給消費者做對照,避免田間發芽狀況不好時,消費者都怪到種子行來,田裡的變因太多...
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