Drink | 全台藥局網
2017年6月2日—我們請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,在影片中一一解答。威士忌搭年菜會這3招就夠了.過年團聚,總要喝上幾杯。但中 ...
關於威士忌,台灣人喝得多,卻了解得少。 根據著名市場資訊供應商International Wine and Spirit Research(IWSR)所做的市場調查,台灣的2014年單一麥芽威士忌(Single Malt)銷售量為180萬箱,成為世界第三大市場,僅次於美國,和法國幾乎平手。但美國有3.2億人口,法國人口則是台灣的3倍;在人均GDP方面,美國的人均GDP超過5萬美金,法國也突破4萬美金,台灣的人均GDP不過2萬美金出頭,可見台灣人即便口袋沒有別人深,卻仍要喝下大量「高檔」威士忌的執著。 相對於國外比較「正常」的威士忌市場,以調和(Blended)威士忌為主流,單一麥芽威士忌市場佔有率大約只有5%;台灣一昧獨尊Single Malt的現象,真的相當「獨特」。 相對於調和威士忌,Single Malt的價格的確比較貴,但是比較貴就代表比較高級嗎?比較高級,就代表比較好喝嗎?除了價格有高低,Single Malt和調和威士忌的根本差別究竟在哪裡? 關於以上的問題,不少人一知半解,更多人似懂非懂,甚至以訛傳訛,我們請到玩威士忌超過20年、同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執侍者協會(Keeper of the Quaich)終生會員的威士忌達人學苑首席顧問林一峰,在影片中為我們完整解答。
威士忌酒標上除了品牌與年份以外,經常有一些攸關威士忌風味表現的附加「關鍵字」,幫助你瞭解這瓶威士忌的風格。 你或許知道什麼叫「Single Malt」,那「Single Cask」是什麼意思?「Cask Strength」又是怎麼一回事?「Double Wood」和「Triple Wood」,又意味著什麼? 我們請到威士忌達人學苑首席顧問林一峰,在影片中一個、一個說明白,讓你一次搞到懂。
關於威士忌產區,你多多少少知道一些。 你或許聽過高地(Highlands),可能知道斯貝賽(Speyside),也可能聽聞過近幾年來越來越火紅的艾雷島(Islay),但你了解這些產區背後,各自代表了什麼樣的威士忌風格嗎?而這些風土條件迥異的產區,又如何影響著威士忌熟成?在這些主要產區當中,又是哪些酒廠的威士忌最具代表性? 我們請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,在影片中一一細說分明。
對於數字,台灣人總是特別著迷。 尤其用數字來標示的威士...
老了也要照常喝酒、吃美食,穿得很有型!型男大叔林一峰:人 ... | 全台藥局網
【專訪】威士忌先生的養成指南 釀造、熟成,林一峰老師的 ... | 全台藥局網
林一峰 | 全台藥局網
關於威士忌,林一峰說的其實是…… | 全台藥局網
| 全台藥局網
Drink | 全台藥局網
Drink | 全台藥局網
林一峰 | 全台藥局網
林一峰 | 全台藥局網
臺中市霧峰區【長弘藥局】
藥局名稱:長弘藥局詳細地址:樹仁2街2-1號連絡電話:23334967負責人:林一峰是否為健保特約藥局:是