燕窩職人專心只做一件事 | 全台藥局網
燕窩,會讓你聯想到的是什麼呢? 是逢年過節家族聚會的伴手禮?還是子女表達孝心送給父母的補品?燕窩總是出現在我們所愛、所在乎的人事物中,燕窩,不僅只是食品,而是傳達著一份愛也封存著一段記憶。
精粹工藝的背後 都有一位苛求完美的職人
然而,燕窩的製成過程相當繁複,需要大量時間、人力與繁瑣的工法,才能淬鍊出高品質、高規格、高安全性的燕窩,每一個的精粹工藝的背後,都有一位苛求完美的職人,廣生堂營運長王靜美就是秉持著「專心只做一件事」的職人精神,在充斥著食安問題的燕窩市場中,開創出一條雖然艱辛但無人取代的道路,那就是首創無藥水燕窩。
不只是堅持水洗燕窩過程不使用藥水,王靜美營運長也十分重視味道,許多消費者誤以為燕窩就是要略帶腥味才是正常,但其實這是不正確的觀念,品質好的燕窩應是沒有腥味也沒有藥水的刺鼻味,而是有淡淡的蛋白香味。嗅覺是人類五感中記憶效果最強的,廣生堂透過先進的科技設備,將燕窩的天然甜味完整封存,讓打開燕窩瓶蓋的瞬間,不但能聞到燕窩的優雅甜味,同時也喚醒那一段封存心底的回憶。
做出獨特性 才能在市場中以小博大、奠定地位
原是經營中藥事業的王靜美營運長,在經歷了祖傳事業與政府政策的拉鋸後,發現燕窩,只要取得乾淨的原料並以純水做清洗,便可以做出無任何食安問題的產品,不會有繁雜的問題。但20年前的台灣消費者與販售商對於燕窩的知識普遍不足,不了解燕窩要全乾,要沒有異味才是正常的,王靜美營運長表示:而後因為談生意飛了一趟印尼,才驚覺原來大多數的燕窩都是用不正常的方式清洗的,回台便毅然決然要做完全沒有藥水的燕窩,剛開始有1~2年的時間,燕窩全部賠錢賣掉,儘管如此,依然堅信這件事若成功了,廣生堂將會是台灣第一個做出無藥水燕窩的品牌,只要能做出獨特性,就能在競爭激烈的市場中以小博大、奠定地位。
5大精神-用心、專一、精工、科學、善念
燕窩對王靜美營運長而言,不只是商品,而是像自己的孩子一樣,王靜美營運長表示:我常說經營事業就像在養小孩 ,燕窩是營養價值極完美的食物,廣生堂像自己的兒子一樣,要不斷的教育他、修正他 ,給予愛心與耐心,並期望他長大後能幫助別人,成為一個有用的人。
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臺中市西屯區【廣生藥局】
藥局名稱:廣生藥局詳細地址:大墩路九三四號一樓連絡電話:04-23295827負責人:柯滄明是否為健保特約藥局:否