素食有不可思議的好處！ | 全台藥局網

有的人吃早齋，這講起來也不究竟，早上吃齋，中午、晚上就可以吃葷嗎？早上本來就是吃素的多，不能早上一起來就大魚、大肉嘛。不過你能早上想著吃齋，能有 ...

星雲大師：對于這個問題，我先做一個原則性的回答：信佛、學佛不一定要吃素！有的人吃素，他是基于衛生、健康的考慮，像現在西方的一些人士，素食的很多，但不一定與宗教有關係。像西藏的地方，沒有素菜，那邊的出家人－－喇嘛，他們也是以牛羊作爲食物；像現在的日本，佛教是很普遍，但日本全國寺廟的出家人，也不是素食；像泰國，是一個佛教的國家，他們因爲是托鉢乞食，人家給什麽就吃什麽，也談不上吃葷、吃素；很有名的廣東人 ——禪門的六祖慧能大師，曾經不也是吃肉邊菜嗎？也不是吃素。好像素食與儒家很有關係，等于儒家說：“見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠疱厨也。”佛教主張不殺生，它對素食沒有嚴格規定。因爲殺生是斷大悲種，你吃什麽，佛教沒有嚴格的規定，你不殺生就行了。我們明天在這裏有一個皈依三寶儀式，有很多人就顧忌，我皈依三寶以後，是不是要素食呢？皈依三寶是信仰的問題，素食是生活的習慣、觀念，是道德的問題。所以，我們很希望普世的人等，不要挂念吃什麽的問題，這個不忌諱，信佛、學佛那是很重要的！

第二個問題：素食的人可以吃鶏蛋、乳酪嗎？可以吃韭菜、葱、蒜等五辛嗎？

像剛才說的西藏、泰國等地方，談不到吃葷、吃素的問題，只有中國的佛教徒，受儒家的影響，或者是受根本佛教慈悲的觀念，覺得要素食。剛才的問題是：素食的人可以吃鶏蛋嗎？有人說不可以，因爲鶏蛋也可能有生命，素食的意思是：不要斷衆生的生命，所以，應該不可以吃鶏蛋。但是，喜歡吃鶏蛋的人認爲，現在飼養的鶏蛋，沒有生命的可能，吃鶏蛋也等于素食嗎？在佛教裏面有一種戒律，叫譏嫌戒，怕人家譏諷嫌疑。像我們吃鶏蛋了，讓人家看見了，我不能總是跟人家解釋：我這鶏蛋是飼養的，沒有生命。爲了免得人家的嫌疑，所以，現在的佛教徒還是堅持不吃鶏蛋。動物有生命，我們不吃，植物裏面的青菜、蘿蔔可以吃，爲什麽大葱、大蒜、韭菜等五辛菜不可以吃？因爲大葱、大蒜、韭菜等五辛菜，在鍋裏一炒，味道很濁，讓別人聞到很不舒服。意思是，我們不要用味覺、不好的味道侵犯別人。我們也不要因譏嫌，讓人家受影響。所以鶏蛋、大葱、大蒜、韭菜等五辛菜也不吃了。吃牛奶、乳酪在佛教裏是可以的，因爲牛奶、乳酪即沒有味道，也不殺害生命。

第三個問題：蔬菜也有生命，吃蔬菜也算殺...