名流家家酒－張安平的60歲生日宴 | 全台藥局網

張安平生日，大家都在找解答。到了現場，大家才知道這是一次生日宴。張安平說，自己從小在美國讀書，因為吃膩了「電視食物」並得到義大利同學的啟萌， ...

工商時報【姚舜】雲朗觀光執行長張安平本周三屆耳順之年，沒像其他政商名流般為慶祝人生一甲子，擺桌設宴、熱鬧暖壽，品味獨特、不計流俗的他，只以「自己下廚」為名，請了幾位友人到台北君品酒店位在6樓的露天城市食尚酒吧〈LeBar〉，以食會友。到了現場，大家才知道這是一次生日宴。張安平說，自己從小在美國讀書，因為吃膩了「電視食物」並得到義大利同學的啟萌，開始決定「料理實驗」，並從此做出了心得、興趣。張安平並表示，學校畢業後的單身階段，是自己「廚藝創作的高峰」，回到台灣經營事業後，反而很久沒自己動手做菜了。初...

工商時報【姚舜】

雲朗觀光執行長張安平本周三屆耳順之年，沒像其他政商名流般為慶祝人生一甲子，擺桌設宴、熱鬧暖壽，品味獨特、不計流俗的他，只以「自己下廚」為名，請了幾位友人到台北君品酒店位在6樓的露天城市食尚酒吧〈Le Bar〉，以食會友。到了現場，大家才知道這是一次生日宴。 張安平說，自己從小在美國讀書，因為吃膩了「電視食物」並得到義大利同學的啟萌，開始決定「料理實驗」，並從此做出了心得、興趣。張安平並表示，學校畢業後的單身階段，是自己「廚藝創作的高峰」，回到台灣經營事業後，反而很久沒自己動手做菜了。 初夏的夜晚，君品酒店的〈Le Bar〉，自稱「Inn Keeper」的張安平穿著廚師圍裙，從廚房裡端出一道道他親自設計、烹調的菜餚。朋友不太相信這些菜是他做的，因為實在好吃…。

「父親在時，我從不過日生」，雲朗觀光執行長張安平表示，父母在，自己不慶生，如今父親不在了，他還是維持這個習慣。他說，事情就是這麼單純，「沒什麼」。

張安平不太應酬，也討厭擺場面，每年生日，都是與夫人和兩個女兒一起過，一家4口簡簡單單、平平安安，他覺得這樣很自在。前幾天，他60歲生日，夫人陪女兒到敦煌不在台灣，成了「台獨」的張安平決定自己下廚，請幾個朋友吃他做的菜。地點在君品酒店6樓的〈Le Bar〉，這是個半露天的空間，夏夜暖風、氛圍輕鬆，10多個人看著圍著廚師裙的張安平，裡裡外外、忙進忙出的，像在他家做客。事前張安平沒告知這是一場「生日宴」，大家全都只帶著「兩串蕉」就來等著看他秀廚藝了...