菜刀王製刀廠-台中製刀廠 | 全台藥局網

菜刀王起始於民國三十六年.台灣菜刀王製刀廠1947創立至今，原台中舊城區第一市場保國利器號。以採用日本武生特殊鋼材株式會社優質鋼材而聞名於餐飲界。

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台灣菜刀王製刀廠1947創立至今，原台中舊城區第一市場保國利器號。以採用日本武生特殊鋼材株式會社優質鋼材而聞名於餐飲界。專營各種中式菜刀、西式主廚刀、日本料理刀、磨刀石、磨刀鋼條、客製化刀具、專業磨刀、舊刀具重製修理、修理剪刀。藝求精，物求質是我們的製刀理念。王董事長保國一開始事業苦無下手機會，又無資金，只好由各種小販開始謀生，半年之後發現菜刀類市場全面缺貨，乃集資至麻豆購買32把菜刀回來開始營業，不斷的買賣，由小而大，以此開發，至今有兩廠菜刀王公司與四合公司是也，內、外銷兼顧。

台灣於工業化時期，各種行業邁向自動化的同時，菜刀業卻在手工中駔足不前，王董事長思量著，難道我們不能研究機械化嗎?遂此開始研究自動化生產線的研發，幸逢此時日本不鏽鋼三合板進口，王董事長於長男煌榮開始合力製造，由熱處理，表面處理刀柄設計，刀型設計、機械設計等無所不致力研究，投入心力，斯時對生產刀具苦無經驗，也無師傅傳授，只能煞費心思，與長期投入實驗，經歷連續二十一次的失敗，於二十二次方告成功。

將此大量生產，到處廣告如電台，電影...