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挺常到這家米美鮮肉湯圓吃午餐的,之前有分享過幾樣湯圓麵的主食,這次被年初就推出的漂亮酒釀湯圓和炸湯圓燒到,從此幾乎每次來的主食就變成了它們了![1] 位在高師大附近廣東一街上的米美鮮肉湯圓,是家低調卻十分有質感的小店,雖然吃著熱騰騰的湯圓,但好在店裡有冷氣,能夠抵擋湯圓的熱啊!
酒釀湯圓 一送上來就飄散著糯米發酵後的淡雅酒香,蛋花與糯米粒黃白交織,中間落下桂花雨,添進一抹優雅金黃。 吃進嘴裡,輕柔溫和酒香慢慢發散填滿整個口腔與鼻息,然後桂花清甜香氣則伴隨著酒香綻放,蛋花滑嫩,湯圓彈糯,一顆顆糯米有著如同綿花糖般的綿軟口感,而不是像在吃被掏空的米皮,是一道很美、很有質感也很溫潤甘醇的暖心甜品。
湯圓餛飩 有湯圓也有餛飩的雙重享受,當然也有米粉、粄條、雞絲麵可以選擇,餛飩外皮滑而不散,裡頭的肉帶有鹹香肉汁,肉質彈而不糊,湯圓外皮依舊滑糯柔軟,湯頭則是有胡椒輕輕的辛與香。 炸湯圓 紅黃白看著就好浪漫的小湯圓,外脆內軟糯,沾裹花生糖粉,一點點甜加上花生香,也是款很迷人的傳統小點心~ 菜捲 外層炸得酥脆的豆腐皮帶有豆香與胡椒鹽鹹香,中間則包裏著香菇、木耳、紅蘿蔔與高麗菜,甜脆並保有一點汁水。 ▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準。
米美鮮肉湯圓 § FB粉絲團 § GOOGLE地圖 § 地址:高雄市苓雅區廣東一街121號 營業時間:11:30~14:00,16:30~20:00(週一午餐時段公休、週日全日公休!) 電話:07-7223897 [2][3]
/拍攝日期:2020.10.29/ §自費§
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