台北人都知道的15間「魯肉飯」名店,沒吃過3間以上別說你是 ... | 全台藥局網
2017年1月16日—台灣的魯肉飯(同滷肉飯)堪稱國民小吃,不少人更是從小吃到大,這股好味道不只台灣人愛,就連日本人也很愛,專門提供台灣旅遊美食資訊的 ...
台灣的魯肉飯(同滷肉飯)堪稱國民小吃,不少人更是從小吃到大,這股好味道不只台灣人愛,就連日本人也很愛,專門提供台灣旅遊美食資訊的日文網站「Gloupes」[1]更曾經整理出一系列魯肉飯介紹報導,引發廣大網友回響。現在,窩客島替大家蒐羅「15」間台北人都知道的魯肉飯名店,而每一間魯肉飯都各有支持者,快來看看你吃過哪幾間吧!
一、富霸王豬腳
窩客「吃貨食單」評論:其實在等待的時候,看對桌的人直接把豬腳超多的滷汁澆淋在白飯上,我就已經對點魯肉飯這件事感到後悔,畢竟上頭的碎皮肥油完全可以被來這一定會點的豬腳給取代啊!這兒的飯(或該說這鍋的飯)有點濕稠,淋上滷汁後黏呼呼地略顯油膩,但逼人的香氣是沒話說啦!>[2]
二、矮仔財滷肉飯
星級窩客「小虎食夢網」評論:我會愛這家魯肉飯有三個原因,一是油香卻不膩口,二是感覺沒淋很多但卻吃到最後一口都剛剛好,最後是那略帶的膠質黏唇感是一種絕妙的回味。>[3]
三、金仙魯肉飯(松山總店)
窩客「彼得覓食趣」評論:金仙魯肉飯是我最喜歡的全肥魯肉風格,醬汁甜鹹適中,魯肉已經呈現入口即化的狀態,跟白飯融合在一起吃真的是超讚,而且吃起來感覺其實不會太油膩。特推! >[4]
四、三元號
窩客「Bart Tsai」評論:三元號的魯肉飯與以前吃過的比較不一樣,偏瘦,也不像鬍鬚張的根本是肉醬,剛看到覺得這有太乾之嫌 ( 肥肉主義者? ),吃了就發現沒這問題,肉汁很豐富,非常好拌開,整體也很香,果然是好吃的魯肉飯。>[5]
五、施家麻油腰花
窩客「Maruko」評論:浩子狂推的魯肉飯一定要來一碗阿!來用餐這天其實不是很餓,所以和San點了幾樣東西一起吃。這個滷汁有中,我其實還蠻喜歡北部的魯肉飯,雖然有肥滋滋的肥肉,但施家的魯肉飯還加入了半肥半瘦的豬肉,雖然小小得一碗,吃著吃著就餓起來了。>[6]
六、黃記滷肉飯
星級窩客「魔鬼甄」評論:黃記魯肉飯每次來都要排隊,我們12點前到隊伍還沒排很長,內用也不用等位,不過吃完外頭就愈排愈長啦!黃記魯肉飯的焢肉和...
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