大稻埕美食之【小春園滷味】百年老店 | 全台藥局網

200711091501大稻埕美食之【小春園滷味】百年老店?夜市/小吃/攤販.96／09／02.到城市綠洲換好禮卷後，剛才在油庫口吃的麵線ㄝ消化.的差不多，最近 ...

９６／０９／０２

  　   到城市綠洲換好禮卷後，剛才在油庫口吃的麵線ㄝ消化

的差不多，最近看到魔鬼甄介紹的小春園招牌鴨舌，讓我

忍不住想來這買回家品嚐一番．

　　大稻埕這附近的店面都是有點年紀，外觀ㄝ是十分不起眼，

要不是知道這家的名氣，只是單純路過應該不會讓我有想買的衝動．

來到小春園都可以看到長年坐鎮店頭的寶珠阿嬤，

她已經高齡８４歲了ㄛ～～（座在椅子那位）

店內滷味的總類看似不多有鴨舌、滷大腸、滷綠竹、鴨雞腳有黑白、

雞鴨翅、鵝腸、豬耳朵、豬尾巴、雞鴨脖子、醃薑．．．等．

魔鬼甄推薦的黑豆干，她說豆乾有氣孔，

所以吃起來有點含汁，而且不會過鹹．

不過梅子不愛，所以沒買，而且老公ㄝ不愛吃滷味，

以下大部份的滷味都是梅子自己解決的．

招牌鴨舌＄１５０元

＄１５（大／支）＆＄１３（小／支）一盒３４隻５００元

小春園的招牌鴨舌是沒有喉管的，而他們特地剪掉那截

喉管的細膩心意，更是成為它們家的特色之一，而且鴨舌

個個肥美壯碩，淋過滷汁的口感更加柔滑．

滷綠竹筍＄１００元（時價）１兩２０元

夏日限定的滷綠竹筍亦是絕技，綠竹筍全部使用前段的部份，

完全沒有...