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2019年8月4日—林一峰,大學時擔任校刊編輯,懂喝愛寫的他,從那時便開始寫雜誌專欄,推廣威士忌,經營酒吧、品酒會,他一路喝一路寫,已在台灣推廣威士忌 ...
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「小酌」是現代人生活中的不可或缺,下班?約會?朋友聚會?家庭聚餐?「喝一杯」是一定要的!而對於品酒、飲酒稍有研究之人,他們之間流傳的隱身在大安路巷弄中的「酌人秘密」:後院,你可知道?
擁有「威士忌圖書館」美稱的後院,出自老闆Steven林一峰之手,他同時也是華人世界極少數榮獲蘇格蘭威士忌產業最高榮譽——「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者The Keepers of the Quaich」的終身會員。這是蘇格蘭一個神秘的威士忌組織,全世界每年只有少數對蘇格蘭威士忌有特殊貢獻的人可以成為「Keeper」。
↑林一峰是華人世界少數榮獲「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者The Keepers of the Quaich」的終身會員,全世界每年只有少數對蘇格蘭威士忌有特殊貢獻的人可以成為「Keeper」。
林一峰,大學時擔任校刊編輯,懂喝愛寫的他,從那時便開始寫雜誌專欄,推廣威士忌,經營酒吧、品酒會,他一路喝一路寫,已在台灣推廣威士忌超過20年。在「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者The Keepers of the Quaich」中,他是極少數不是酒廠老闆、品牌大使,或是與經銷有關的有力人士,但仍雀屏中選的「藝文型威士忌達人」。
在2017年,他在新光三越A9開了「小後苑」,擁有超過2000支不同酒品,「小後苑」走進熱門商場區,比起老大哥「後院」隱密,「小後苑」讓更多人發現了威士忌的美好,一開張就成為信義區最熱門的小酌去處。
聽到這兒,若你以為你常去的「後院」只是由一個愛喝懂喝的老闆所經營的,那真是錯過了認識一位傳奇人物的機會。
Wazaiii現在就帶你認識認識,這位從小就是斜槓青年、部落客,且一直是台灣酒界知名KOL的第一把交椅——「執杯大叔」林一峰。
「您的第一間酒吧成立於學生時期,在那個自由風氣尚不盛行的保守年代,您怎麼會有這樣的想法?」
『我是很叛逆的人,從很小就很叛逆。那時候我其實對開咖啡廳、開酒吧都沒有概念,那個時代最潮的店就是會賣一點咖啡...
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