梅干扣肉 | 全台藥局網
播报 编辑 锁定 讨论 上传视频[1][2][3][4][5]
梅干扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴。香而不腻,肉汁和梅干菜的香味融合的恰到好处。制作简单。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干扣肉就好了。梅干菜作为乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。
中文名 梅干扣肉 分 类 家常菜 口 味 咸鲜味 主要食材 梅干菜,五花肉 产 地 广东惠州 主要工艺 蒸 制作难度 普通 所用厨具 平底锅,蒸锅 梅干扣肉 “梅干扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨,两位厨师学成返回后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅干菜制成“梅干扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。菜品口味:咸鲜
主要食材:猪肉类
...
梅干扣肉故事 梅干扣肉做法 梅干扣肉介紹 梅干 扣 肉 食材 梅干扣肉推薦 梅干扣肉口感 電 鍋 梅干 扣 肉 梅干 扣 肉 簡單 梅干扣肉電鍋 梅干扣肉的做法 梅干扣肉重點 梅干扣肉阿基師 古早味梅干扣肉 梅干 扣 肉 食材 楊桃美食網 梅干 扣 肉 梅干扣肉吳秉承 梅干扣肉推薦 梅干扣肉料理包 梅干扣肉由來 梅干扣肉包 梅干 扣 肉 蒸 多久 梅干扣肉介紹 傳統梅干扣肉 梅干扣肉carol 梅干扣肉飯 梅乾菜滷肉 梅干扣肉紹興酒 滷梅干扣肉 梅干扣肉萬用鍋 梅干扣肉口感 梅干扣肉台中 梅干控肉 梅干 扣 肉 簡單 梅干 扣 肉 意義 正宗客家 梅干 扣肉 梅干 扣 肉 維基 百科 梅干 扣 肉 吳 秉承 梅干 扣 肉 食譜 電 鍋 梅干 丁丁藥局 杏一藥局 三芝藥局電話 淡水藥局 黃永金 文化耳鼻喉科 邱生藥局電話 去敏軟膏哪裡買
梅干扣肉 | 全台藥局網
客家飲食文化 | 全台藥局網
梅菜扣肉 | 全台藥局網
老梁說菜:一道梅菜扣肉,開啟了大家對於粵菜的認識 | 全台藥局網
「梅菜扣肉」與蘇東坡有淵源?這個故事你一定不知道! | 全台藥局網
客家文傳承~客家菜由來和介紹 | 全台藥局網
梅干扣肉 | 全台藥局網
梅干扣肉@ 花神秘館:: 痞客邦 | 全台藥局網
相關資訊整理
臺北市中正區【國杏藥師示範藥局】
藥局名稱:國杏藥師示範藥局詳細地址:延平南路171巷3號連絡電話:223811322負責人:費工梅是否為健保特約藥局:是